Aga | 9002-18-0
Nkọwa ngwaahịa
Agar, polysaccharide nke ewepụtara site na ahihia mmiri, bụ otu n'ime gels nke ahịhịa mmiri na-agbanwe agbanwe n'ụwa. A na-eji ya eme ihe n'ọtụtụ mpaghara dịka ụlọ ọrụ nri, ụlọ ọrụ ọgwụ, kemịkalụ kwa ụbọchị, na injinia ndu.
Agar nwere ihe bara uru nke ukwuu na ihe pụrụ iche na ụlọ ọrụ nri. E ji mara ya: ọ nwere coagulability, nkwụsi ike, na ike na-etolite ogige na ụfọdụ bekee na ndị ọzọ anụ ahụ na chemical Njirimara, na ike ji mee ihe dị ka thickeners, coagulant, suspending agents, emulsifiers, preservatives na stabilizers. A na-ejikarị emepụta oroma na ihe ọṅụṅụ dị iche iche, jelii, ice cream, pastries, na ndị ọzọ.
A na-eji Agar eme ihe na ụlọ ọrụ kemịkalụ, nyocha ahụike, mgbasa ozi, ude na ojiji ndị ọzọ.
Nkọwapụta
| ITEM | Ọkọlọtọ |
| Mpụta | Ntụ ntụ dị mma nke mmiri ara ehi ma ọ bụ odo odo |
| IKE GEL (NIKKAN, 1.5%, 20℃) | > 700 G/CM2 |
| PH Uru | 6-7 |
| Mfu na ịsa | ≦ 12% |
| Ọnụ ego GELATION | 35-42 ℃ |
| AKWỤKWỌ NA MKWA | ≦ 5% |
| IDU | ≦ 5 PPM |
| ARSENIC | ≦ 1 PPM |
| TOAL HEAVY METALS (dị ka Pb) | ≦ 20 PPM |
| SULFATE | ≦ 1% |
| Ngụkọta ọnụ ọgụgụ efere | ≦ 3000 CFU/G |
| Nha (%) | 90% SITE 80 MESH |
| SALMONELLA na 25G | anọghị |
| E.COLI NA 15 G | anọghị |
| STARCH, GELATIN na protein ndị ọzọ | Ọ DỊGHỊ |
