koko ntụ ntụ
Nkọwa ngwaahịa
Cocoa ntụ ntụ bụ ntụ ntụ nke a na-enweta site na koko koko, otu n'ime akụkụ abụọ nke mmanya chocolate. Ihe ọṅụṅụ chocolate bụ ihe a na-enweta n'oge a na-emepụta ihe na-eme ka koko ka ọ bụrụ ngwaahịa chocolate. Enwere ike ịgbakwunye ntụ ntụ koko n'ime ngwaahịa esiri esi maka ụtọ chọkọletị, gbanye ya na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mmiri maka chọkọleti dị ọkụ, ma jiri ya mee ihe n'ụzọ dịgasị iche iche, dabere na uto nke osi nri. Ọtụtụ ahịa na-ebu ntụ ntụ koko, na-enwekarị nhọrọ dị iche iche. Ntụ ntụ koko nwere ọtụtụ mineral gụnyere calcium, ọla kọpa, magnesium, phosphorus, potassium, sodium na zinc. A na-achọta mineral ndị a niile n'ọtụtụ buru ibu na ntụ ntụ koko karịa ma ọ bụ bọta koko ma ọ bụ mmanya mmanya koko. Cocoa solids nwekwara 230 mg nke caffeine na 2057 mg nke obromine kwa 100g, nke na-adịkarịghị na akụkụ ndị ọzọ nke koko koko.
Ọrụ
1.Cocoa ntụ ntụ nwere diuretic, stimulant na ntụrụndụ mmetụta, na ọ nwere ike belata ọbara mgbali n'ihi na ọ nwere ike gbasaa arịa ọbara.
2.Cocoa ntụ ntụ Theobromine nwere ihe na-akpali akpali, yiri caffeine. N'adịghị ka caffeine, theobromine adịghị emetụta usoro nhụjuanya nke etiti.
3.Theobromine nwekwara ike izuike bronchi mọzụlụ na ngụgụ.
4.Theobromine nwere ike n'ụzọ dị irè na-akwalite na-egosipụta usoro nke muscle na ahu, nakwa ọ pụrụ ịkpali mgbasa ọbara na nweta mmetụta nke ifelata.
5. A na-eji ntụ ntụ koko na-alụ ọgụ alopecia, ọkụ, ụkwara, egbugbere ọnụ kpọrọ nkụ, anya, ahụ ọkụ, enweghị mmasị, ịba, nephrosis, parturition, rheumatism, agwọ, na ọnya.
Nkọwapụta
| NGWA | Ọkọlọtọ |
| Ọdịdị | Ọ dị mma, ntụ ntụ aja aja na-asọ n'efu |
| Atọ ụtọ | Àgwà ụtọ koko, enweghị isi mba ọzọ |
| Mmiri (%) | 5 Max |
| Ọdịnaya abụba (%) | 10-12 |
| Ash (%) | 12 Max |
| Ịdị mma site na ntupu 200 (%) | 99 Min |
| pH | 4.5–5.8 |
| Ngụkọta ọnụ ọnụ efere (cfu/g) | 5000 Max |
| Coliform mpn/ 100g | 30 Max |
| Ọnụ ọgụgụ ebu (cfu/g) | 100 Max |
| Ọnụọgụ yist (cfu/g) | 50 Max |
| Shigella | Ihe ọjọọ |
| Ọrịa pathogenic | Ihe ọjọọ |
