Enzymatic Hydrolysis nke Protein Azụ
Nkọwa ngwaahịa
Nkọwa ngwaahịa: The akụrụngwa nkeEnzymaticHydrolysis nkeFashProtein bụ azụ dị ọcha mgbe agbachara ụka, dabere na azụ dị omimi dị ka akụrụngwa, họrọ nkwadebe enzyme dị mma, site na usoro enzymatic hydrolysis nke ndu, wepụ ihe nwere azụ mmiri oligopeptide, abụba unsaturated (DHA, EPA) na ngwaahịa bioactive ndị ọzọ..
Ngwa: Dị ka fatịlaịza, ọ nwere ike ịkwalite uto ihe ọkụkụ na ime ka ihe ọkụkụ ghara ịdị mma.
Nchekwa:Ekwesịrị ịchekwa ngwaahịa na ebe ndò na ebe dị jụụ. Ekwela ka anwụ kpughee ya. Igwe mmiri agaghị emetụta arụmọrụ.
ỤkpụrụExemara mma:Ọkọlọtọ mba ụwa.
Nkọwapụta ngwaahịa:
Ihe | Index |
Ọdịdị | Tapawa |
Alginic acid | 6-8% |
PH | 5-6.5 |