Yist wepụ | 8013-01-2
Nkọwa ngwaahịa
Yist Extract bụ ihe e kere eke sitere na yist, otu yist a na-eji achịcha, biya na mmanya. Yist Extract nwere ekpomeekpo dị ụtọ nke yiri bouillon, nke na-emekarị ka ọ bụrụ ihe dị mma maka ngwaahịa ndị na-esi ísì ụtọ iji gbakwunye ma wepụta ụtọ na uto na ngwaahịa ndị a.
Yist wepụ bụ aha a na-ahụkarị maka ụdị dị iche iche nke ngwaahịa yist a na-edozi site na iwepụ ihe dị n'ime cell (iwepụ mgbidi cell); A na-eji ha eme ihe dị ka ihe mgbakwunye nri ma ọ bụ ekpomeekpo, ma ọ bụ dị ka nri maka mgbasa ozi omenala nje. A na-ejikarị emepụta ihe na-esi ísì ụtọ na umami ụtọ, a pụkwara ịchọta ya n'ọtụtụ dị iche iche nke ngwugwu gụnyere nri oyi kpọnwụrụ, crackers, nri junk, gravy, ngwaahịa na ihe ndị ọzọ. Enwere ike ịmịnye ihe ndị na-eko achịcha n'ụdị mmiri mmiri na mado ọkụ ma ọ bụ ntụ ntụ. A na-emepụta Glutamic acid n'ime ihe ndị na-eko achịcha site na usoro ịgba ụka nke acid-base, bụ naanị n'ime ụfọdụ yists, nke a na-emekarị maka iji mee achịcha.
Asambodo nyocha
| Solubility | ≥99% |
| Ọkpụkpụ granularity | 100% ruo 80 mesh |
| Nkọwapụta | 99% |
| Mmiri | ≤5% |
| Mkpokọta ógbè | <1000 |
| Salmonella | Ihe ọjọọ |
| Escherichia coli | Ihe ọjọọ |
Ngwa
1. Ụdị ụtọ dị iche iche: ọkwa dị elu pụrụ iche ihendori ọhụrụ, mmanụ oporo, Chicken Bouillon, cow carnosine, spice assence, ụdị soy sauce dị iche iche, agwa agwa fermented, mmanya mmanya na nri ezinụlọ na ihe ndị ọzọ.
2. Anụ, nhazi ngwaahịa mmiri: Tinye ihe na-eko achịcha na-eko achịcha n'ime nri anụ , dị ka ham , soseji , nri anụ na ihe ndị ọzọ, na ísì ọjọọ nke anụ ahụ nwere ike kpuchie. Ngwunye yist nwere ọrụ imezi ekpomeekpo ma mee ka ụtọ anụ ahụ dịkwuo ụtọ.
3. Nri dị mma : dị ka nri ngwa ngwa, nri ntụrụndụ, nri oyi kpọnwụrụ , pickles , biscuits na achịcha , nri puffed , mmiri ara ehi ngwaahịa, ụdị nile nke seasonings na na;
Nkọwapụta
| Ihe | Ọkọlọtọ |
| Ngụkọta nitrogen (na akọrọ), % | 5.50 |
| Amino nitrogen (na akọrọ), % | 2.80 |
| Mmiri,% | 5.39 |
| NaCl,% | 2.53 |
| uru pH, (2% ngwọta) | 5.71 |
| Ọnụ ọgụgụ ikuku, cfu/g | 100 |
| Coliform, MPN/100g | <30 |
| Salmonella | Ihe ọjọọ |
