Green kọfị agwa wepụ

Agwa kọfị bụ mkpụrụ nke osisi kọfị, ọ bụkwa isi iyi kọfị. Ọ bụ olulu dị n'ime mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie ma ọ bụ odo odo nke a na-akpọkarị cherry. N'agbanyeghị na ha bụ mkpụrụ, a na-akpọ ha 'agwa' n'ụzọ na-ezighi ezi n'ihi na ha yiri ezigbo agwa. Mkpụrụ osisi - cherị kọfị ma ọ bụ kọfị kọfị - na-enwekarị nkume abụọ na akụkụ ha dị larịị ọnụ. Obere pasenti cherị nwere otu mkpụrụ, kama nke abụọ a na-emebu. A na-akpọ nke a beri agwa. Dị ka mkpụrụ Brazil (mkpụrụ) na osikapa ọcha, mkpụrụ kọfị na-abụkarị nke endosperm.

"Mkpụrụ kọfị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ" na-ezo aka na mkpụrụ kọfị na-esighị ike ma ọ bụ nke akabeghị aka. Ejiri ụzọ mmiri mmiri ma ọ bụ akọrọ mee ihe ndị a maka iwepụ pulp na mucilage dị n'èzí, ma nwee akwa wax na-adịghị emebi emebi n'elu elu. Mgbe ha na-etobeghị, ha na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Mgbe ha tozuru okè, ha nwere agba aja aja na-acha odo odo ma ọ bụ ọbara ọbara, ma na-atụkarị 300 ruo 330 mg kwa mkpụrụ kọfị mịrị amị. Ogige ndị na-adịghị agbanwe agbanwe na nke na-agbanwe agbanwe na mkpụrụ kọfị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, dị ka caffeine, na-egbochi ọtụtụ ụmụ ahụhụ na anụmanụ iri ha. Ọzọkwa, ma ogige ndị na-adịghị agbanwe agbanwe na nke na-agbanwe agbanwe na-enye aka na ụtọ nke mkpụrụ kọfị mgbe a ṅara n'ọkụ. Ogige nitrogen na-adịghị agbanwe agbanwe (gụnyere alkaloids, trigonelline, proteins na amino acid free) na carbohydrates dị oke mkpa n'ịmepụta ísì ụtọ kọfị a ṅara n'ọkụ, yana maka ihe omume ya. Ebe ọ bụ na n'etiti 2000s green kọfị wepụ ka erere dị ka ihe oriri na-edozi ahụ, a na-amụkwa ụlọ ọgwụ maka ọdịnaya chlorogenicacid ya na maka ihe ndị na-egbu egbu na lipolytic.