Stevia |91722-21-3
Nkọwa ngwaahịa
Sugar Stevia bụ ihe ụtọ eke ọhụrụ ewepụtara na akwụkwọ stevia nke sitere na osisi mejupụtara.
Ọ na-acha ọcha ma ọ bụ ìhè odo ntụ ntụ na Njirimara nke eke, ezi uto na odorless.
Ọ nwere ihe pụrụ iche nke ụtọ dị elu, obere kalori, na uto ọhụrụ.Ụtọ ya dị 200-400 ugboro atọ karịa nke sucrose, mana naanị 1/300 kalori ya.
Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke nnwale ahụike na-egosi na shuga stevia adịghị emerụ ahụ, ọ bụghị carcinogen yana nchekwa dị ka nri.
Ọ nwere ike igbochi ndị mmadụ site na ọbara mgbali elu, ọrịa shuga mellitus, oke ibu, ọrịa obi, ezé ezé na wdg. Ọ bụ ezigbo nnọchi maka sucrose.
Dị ka ụdị nri mgbakwunye, Stevia Extract bụ eke green Sweetener, nke a na-amịpụtara na stevia epupụta e gosiri na ọ bụ Green Food site Center nke China Green Food Development.Dịka onye nrụpụta Stevia Extract, COLORCOM Stevia bụ ụdị nri ahịhịa ndụ.
Ejirila Stevia Extract dị ka ihe mgbakwunye nri ihe karịrị afọ 400 na Paraguay.Stevia Extract anaghị esonye na metabolism, ọ nweghị nsí nke FAO&WHO kwadoro.Dị ka Stevia Extract emeputa, COLORCOM Stevia bụ nnọọ nchekwa.
Ihe uto nke Stevia Extract karịrị 200-350 ugboro karịa shuga okpete.Stevioside na Rebaudiana-A bụ isi ihe mejupụtara stevia, nke na-atọ ụtọ, na-enye ume ọhụrụ na nro.Ya mere, ọ bụ High sweetness Food mgbakwunye.
Kalori dị ala: A na-ejide stevia Extract dị ka ihe mgbakwunye nri na nri nchekwa ahụike site na sayensị ahụike.Sayensị ahụike nke ọgbara ọhụrụ mụrụ na stevia bara uru ịhazi shuga ọbara.Ọbara mgbali elu, kwalite ọrụ ụbụrụ yana inye aka maka njikwa ibu, Nlekọta anụ ahụ.Dịka onye nrụpụta Stevia Extract, COLORC Stevia bụkwa obere kalori.
Mwepụta Stevia kwụsiri ike na Acid, Alkali, na-ekpo ọkụ, ọkụ na ọ naghị agba agba.Dị ka ihe na-atọ ụtọ na ihe ọṅụṅụ na nri, Stevia nwere ike ịbụ nje bacteria ma mee ka njedebe nke ịdị mma na-ekwe nkwa.Na mgbakwunye, Stevia nwere ike ime ka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mbelata 60% na ọnụ ahịa mmepụta, a na-echekwa mmefu njem na ụlọ nkwakọba ihe n'otu oge ahụ.
Enwere ike iji Stevia Extract na nri, ihe ọ beụ ,ụ, usoro ọgwụ, mgbagwoju ihe ụtọ, pickles, ịchọ mma, ntacha eze, ụtọ sịga, wdg.
Ọnụ ego nke iji Stevia bụ naanị 30-40% nke iji okpete.Yabụ na ọ bụ mgbakwunye nri dị oke ọnụ ahịa.
Stevia Extract nwere ụdị abụọ: mbadamba stevia na ntụ ntụ.
Jiri
1. Ihe ọṅụṅụ: tii, ihe ọṅụṅụ dị nro, ihe ọṅụṅụ mmanya na ihe ndị ọzọ.
2.Nri: eji megharịa ọnụ, nri mkpọ, sie ụtọ, mkpụrụ osisi a mịrị amị, ngwaahịa anụ, chịngọm na wdg.
3.Pharmaceutical na ịchọ mma
Nkọwapụta
| ITEM | Ọkọlọtọ |
| ỌdịdịOdor | Ọcha dị mma ntụ ntụ Njirimara |
| Mkpokọta Steviol Glucosides (% akọrọ ndabere) | >=95 |
| Rebaudioside A% | >=90 |
| Mfu na ihicha (%) | = <4.00 |
| Ash (%) | = <0.10 |
| PH (ihe ngwọta 1%) | 5.5-7.0 |
| Ntụgharị ngwa anya akọwapụtara | -30º~-38º |
| Nkọwapụta Absorbance | = <0.05 |
| Ndu (ppm) | = <1 |
| Arsenic (ppm) | = <1 |
| Cadmium(ppm) | = <1 |
| Mercury(ppm) | = <1 |
| Ngụkọta ọnụ ọgụgụ efere (cfu/g) | = <1000 |
| Coliform (cfu/g) | Ihe ọjọọ |
| Yist&Mold (cfu/g) | Ihe ọjọọ |
| Salmonella (cfu/g) | Ihe ọjọọ |
| Staphylococcus (cfu/g) | Ihe ọjọọ |
