Sodium Caseinate | 9005-46-3

Sodium caseinate (Sodium Caseinate), nke a makwaara dị ka sodium caseinate, casein sodium. Casein bụ mmiri ara ehi dị ka akụrụngwa, agaghị agbaze na mmiri nwere ihe alkaline n'ime nnu soluble. Ọ nwere ike emulsifying, ndim mmetụta. Dị ka ihe mgbakwunye nri, sodium caseinate dị mma na enweghị mmerụ ahụ. Sodium caseinate bụ ihe magburu onwe emulsion ndim n'ụlọnga na-ejikarị na nri ụlọ ọrụ iji melite njigide nke abụba na nri na mmiri, gbochie syneresis, na-eme ka edo nkesa nke dị iche iche Efrata na nhazi nri, ka n'ihu mma nri. udidi na uto, nke a na-ejikarị eme ihe na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ọrụ nri niile, gụnyere achịcha, biscuits, swiiti, achịcha, ice cream, ihe ọṅụṅụ yogọt, na margarine, nri ngwa ngwa ngwa ngwa, anụ na ngwaahịa anụ mmiri, wdg.